Manfaat brokoli untuk kesehatan tidak perlu diragukan. Ada banyak kandungan nutrisi yang dapat menyehatkan jika dikonsumsi, terutama jika Anda memakannya secara teratur. Sayangnya, masih banyak yang tidak suka brokoli karena rasanya kurang enak. Meski dari segi nutrisi, sayuran ini memiliki banyak manfaat.
Manfaat Brokoli untuk kesehatan
Ada begitu banyak manfaat kesehatan brokoli yang tidak boleh Anda lewatkan. Beberapa manfaat brokoli bagi kesehatan antara lain:
1. Baik untuk kesehatan kulit
Manfaat brokoli pertama adalah baik untuk kesehatan kulit. Sayuran sehat ini mengandung vitamin C, vitamin B kompleks dan vitamin E, yang baik untuk menggantikan jaringan kulit yang rusak. Sementara vitamin A dan K juga mengandung asam folat yang terkandung dalam brokoli, namun bermanfaat untuk mencerahkan kulit.
Sayuran sehat ini juga memiliki berbagai fitonutrien yang baik untuk mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
2. Detoksifikasi tubuh
Manfaat selanjutnya baik untuk detoksifikasi tubuh. Vitamin C yang terkandung dalam brokoli cukup tinggi dikombinasikan dengan kandungan sulfur yang mengurangi racun dalam darah.
3. Baik untuk kesehatan mata
Manfaat brokoli juga baik untuk kesehatan mata. Ini karena kandungan beta-karoten, fosfor dan vitamin A, B, C dan E, yang berperan dalam mencegah kerusakan sel mata dan katarak. Konten ini juga baik untuk memperbaiki kerusakan mata karena efek radiasi.
4. Baik untuk pencernaan
Brokoli mengandung serat yang baik untuk mencegah dan mengobati sembelit. Sayuran ini juga mengandung magnesium dan berbagai kandungan vitamin yang dapat mengurangi keasaman lambung dan meningkatkan fungsi penyerapan nutrisi dan mencegah peradangan pada saluran pencernaan.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Brokoli mengandung vitamin C dan berbagai mineral dan fitonutrien yang baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai infeksi. Sistem kekebalan yang baik berguna untuk melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas.
6. Menjaga kesehatan tulang
Brokoli mengandung kalsium dan mineral yang mudah diserap tubuh. Kandungan brokoli sangat bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang anak-anak dan mereka yang memiliki tulang rawan osteoporosis.
7. Baik untuk Ibu hamil
Manfaat brokoli selanjutnya baik untuk kehamilan. Ini karena brokoli mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk memenuhi kebutuhan nutrisi wanita hamil. Brokoli juga mengandung asam folat, yang bagus untuk mencegah kecacatan pada bayi baru lahir.
8. Menjaga kesehatan pembuluh darah
Brokoli mengandung mineral yang baik untuk meningkatkan aliran darah dan mencegah tekanan darah tinggi. Tidak hanya itu, kandungan brokoli yang sehat juga baik untuk membantu kinerja insulin agar dapat menyeimbangkan kadar gula darah.
Variasi vitamin B dalam brokoli juga baik untuk mengurangi risiko atheroscrlerosis dengan mencegah produksi homocysteine yang berlebihan dalam pembuluh darah.
9. Mencegah anemia
Konsumsi brokoli secara teratur dapat membantu memenuhi kesesuaian zat besi dan omega-3 untuk mencegah anemia. Tidak hanya itu, kandungan brokoli dalam bentuk tembaga bermanfaat untuk membantu peran zat besi dalam produksi sel darah merah dalam tubuh.
10. Baik untuk diet
Makan sayuran kaya serat membuat anda lebih mudah menurunkan berat badan lebih cepat. Serat bermanfaat untuk meningkatkan sistem metabolisme dalam tubuh dan menjaga kadar gula darah, menurunkan kolesterol dan mencegah sembelit.
Manfaat serat lainnya juga berfungsi untuk mempertahankan masuknya lemak, serta mencegah pengendapan lemak jahat yang menempel pada dinding pembuluh darah.
Brokoli memiliki banyak manfaat yang terkandung di dalamnya. Brokoli cocok untuk digunakan sebagai menu utama saat berdiet karena memiliki kandungan kalori yang cukup rendah. Brokoli juga dapat disajikan dengan membuat sayuran tanpa harus memasaknya terlebih dahulu atau Anda juga bisa menumis atau membuat campuran dalam sup.
